PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Hummus cu avocado, cremos, gustos și gata în câteva minute. Dacă îți place hummusul clasic, merită să încerci și această variantă. Cremos, fin și aromat, combină gustul năutului cu textura catifelată a avocado-ului și prospețimea lămâii. Este ușor de pregătit și poate fi servit la micul dejun, ca gustare sau aperitiv, alături de legume proaspete, lipie ori pâine prăjită. O rețetă simplă, colorată și delicioasă, care aduce puțină prospețime în orice farfurie.
Ingrediente
450 g năut fiert, din conservă
2 bucăți mai mari de avocado copt
3 linguri ulei de măsline
1 1/ lingură tahini
3 linguri zeamă de lămâie
1 cățel mediu de usturoi
sare
piper
Mod de preparare
Scurgi năutul de zeamă și îl pui într-un blender. Adaugi tahini, uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul și mixezi circa 2 minute.
Adaugi miezul de avocado, sare și piper și mixezi din nou până obții o compoziție netedă și cremoasă, 1-2 minute.
Servești hummusul stropit cu ulei de măsline, pe pâine prăjită sau lipii.
La acest Hummus cu avocado mai poți adăuga și 2-3 roșii cherry tăiate cubulețe.
Avocado, având un gust neutru poate fi folosit in multe retete, chir si deserturi. Cum ar fi Mousse de avocado cu ciocolata
Poate vrei sa pregatesti si Hummus cu mazare!
