Hamburgeri de vită

Hamburgeri de vita sanatosi numai buni pentru micii mofturoși. Îi poți pregăti la o ieșire în aer liber cu familia sau, de ce nu, pe un grill pe aragaz.

Ingrediente

300 g carne de vită tocată
8 fire ceapă verde

2 linguri ulei de măsline

sare

1/2 ceapă albă

1 cățel usturoi

1 crenguță cimbru verde

25 g muguri de pin

20 g parmezan ras fin

1/2 lingură pesmet alb

Mod de preparare

Speli ceapa verde (tai partea verde), o usuci cu prosoape absorbante, le tai pe lung, le pui într-un castron, le stropești cu o lingură de ulei de măsline și le presari cu puțină sare.

Pui carnea tocată într-un castron, adaugi ceapa, usturoiul, cimbrul și pătrunjelul tocate mărunt și amesteci. Adaugi pesmetul, parmezanul ras, o lingură de ulei de măsline, puțină sare și omogenizezi.

Faci din compoziție patru chiftele și le frigi pe grătarul încins câte 5 minute pe fiecare parte. În timp ce frigi hamburgerii, pui și ceapa pe grătar. Servești hamburgerii calzi, cu ceapă și presărați cu muguri de pin.

Pe lângă acești hamburgeri de vita mai poți pregăti la ieșirea în aer liber și Frigărui de pui cu legume.