PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Waffle cu dovlecei! Un aperitiv sățios și gustos, numai bun de luat în pachețelul de la școală sau, de ce nu, în parc.
Ingrediente
3 dovlecei medii
5 ouă
150 ml lapte
200 g telemea tare rasă
250 g făină
1 pliculeț praf de copt
sare
piper
Mod de preparare
Speli dovleceii, le tai codițele, îi dai pe răzătoarea mare, îi presari cu sare și îi pui într-o sită, unde îi lași la scurs 30 de minute. Îi storci bine cu mâinile și îi pui într-un castron.
Bați ouăle ca pentru omletă, adaugi laptele, sare și piper, după gust, și amesteci. Adaugi făina cu praful de copt și omogenizezi cu un tel. La final pui dovleceii storși bine de zeamă, brânza dată pe răzătoarea mică și amesteci.
Încingi aparatul și prăjești wafflele. Dacă nu ai un aparat, poți face din această compoziție pancakes. Sunt bune calde, dar și reci. Poftă bună!
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
Dacă dorești să pregătești pe lângă aceste waffle cu dovlecei și altă rețetă, îți recomand Tarta cu dovlecei.
