Tu știi „porţia corectă de proteine“?

 

Proteinele sunt indispensabile creşterii şi dezvoltării creierului.  De aceea, ele nu pot lipsi din meniul copiilor. Dar care este porţia corectă în funcţie de vârstă? Iată o întrebare la care trebuie să ştii să răspunzi.

Porţia zilnică de proteine a copiilor se calculează astfel: 1 g pe kilogram corp pe zi. Ori copiii mănâncă de trei sau patru ori mai multe proteine, ceea ce le afectează rinichii şi ficatul. Mai mult, proteinele sunt bănuite a fi la originea obezităţii, a diabetului la copii şi a bolilor cardiovasculare la vârsta adultă. De aici importanţa porţiei zilnice: dacă ai un copil de 2 ani şi unul de 6, mărimea bucăţii de friptură nu va fi în niciun caz egală. Specialiştii nostri îţi propun un exemplu care te va pune pe gânduri : dacă un copil de 3 ani, cântărind 14 kg, mănâncă pe zi 500 ml de lapte, 1 iaurt şi un grătar la prânz, iar la cină, paste cu puţină şuncă de Praga şi brânză, absoarbe cam 55 g de proteine, în timp ce nevoia lui reală este de 14 g. Aşa că este uşor de înţeles de ce trebuie să ştii câtă carne poţi să-i pui copilului tău în farfurie.

Câteva repere cantitative

100 ml de lapte de vacă……………………………..  3,5 g

1 iaurt nature …………………………………………5 g

30 g brânză de vaci …………………………………  9 g

100 g carne de vită …………………………………  18-20 g

100 g peşte …………………………………………  16-22 g

1 ou ………………………………………………….  7,5 g

Fiecare vârstă cu necesarul ei!

0-6 luni: între 500-1000 ml lapte matern (sau formulă, pentru sugarii care nu pot fi alăptaţi la sân)

6-12 luni: 800 ml de lapte matern (sau formulă, pentru sugarii care nu pot fi alăptaţi la sân) sau echivalente lactate (iaurt, brânză de vaci)

10 g de carne (1 linguriţă) sau de peşte (de 2 ori pe săptămână, o dată peşte gras, o dată peşte slab).

1-2 ani: 400-800 ml lapte sau echivalentul în lactate (2 biberoane x 250 ml de lapte + un iaurt +     o porţie de brânză de vaci sau preparate cu emmentaler, ceddar, parmezan etc.)

20 g de carne sau de peşte mixat (4 linguriţe); ½ gălbenuş de ou

2-3 ani: 500-800 ml lapte sau echivalentul în lactate (2 biberoane x 250 ml de lapte + un iaurt + o porţie de brânză de vaci)

30 g de carne (6 linguriţe), peşte, ou

3-4 ani: 500-800 ml de lapte sau echivalentul în lactate (2 biberoane x 250 ml de lapte + un iaurt +  o porţie de brânză)

40 g de carne (8 linguriţe), peşte; un ou

4-5 ani: 500-800 ml lapte de vacă sau echivalente lactate (250 ml lapte + un iaurt + o poţie de brânză)

50 g de carne, peşte; un ou

5-6 ani: 500-800 ml lapte de vacă sau echivalente lactate (250 ml lapte + un iaurt + o porţie de brânză)

60 g de carne, de peşte, un ou

6-7 ani: 500-800 ml lapte de vacă sau echivalente lactate (250 ml lapte + un iaurt + o porţie de brânză)

70 g de brânză, peşte sau un ou

7-8 ani: 500-800 ml lapte de vacă sau echivalente lactate (250 ml lapte + un iaurt + o porţie de brânză)

80 g de carne, peşte sau un ou.

8-9 ani: 500-800 ml lapte de vacă sau echivalente lactate (250 ml lapte + un iaurt + o porţie de brânză)

90 g de carne, peşte sau 2 ouă

9-10 ani: 500-800 ml lapte de vacă sau echivalente lactate (250 ml lapte + un iaurt + o porţie de brânză)

100 g de carne, peşte sau 2 ouă