PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
2 sfecle roșii mici;
1 morcov mare;
1 cartof potrivit;
1 ceapă roșie mai mare;
100 g unt;
100 ml smântână dulce;
sare
piper
Mod de preparare
Cureți sfecla, morcovii, ceapa și cartoful, le speli bine și le tai bucăți sau cuburi. Le pui la fiert în apă cât să le acopere și le lași până se înmoaie foarte bine. Când sunt bine pătrunse introduci blenderul și mixezi până obții o cremă fină.
Adaugi untul în oală, smântânaă, pui untul, smântâna și omogenizezi. Condimentezi cu sare.
Pentru ca sfecla să-și păstreze mai bine calitățile nutritive și să fie mai dulce, o coci întreagă la cuptor, apoi o cureți și o mixezi cu celelalte legume.
