PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
PENTRU ALUAT
250 g făină
100 ml apă călduță
1 lingură ulei
1 praf de sare
PENTRU UMPLUTURĂ
2 căni pulpă de mango tăiată cuburi sau felii
2 banane
½ linguriță esență de rom
1 linguriță esență de vanilie
2 linguri pesmet din biscuiti
1 ou
1 lingură zahăr brun
1 lingură zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare
Mai întâi, amesteci apa cu uleiul și praful de sare, adaugi făină treptat și frămânți un aluat potrivit de tare, pe care-l lași la odihnit 30 de minute.
Între timp, amesteci cuburile de mango cu bananele zdrobite sau tăiate cuburi și cu esențele. Pe o masă presărată cu făină întinzi din aluat o foaie dreptunghiulară potrivit de groasă, presari pe jumătatea lată a foii pesmetul și întinzi compoziția cu mango. Rulezi cât mai strâns și așezi rulada pe o tavă cu hârtie de copt.
Bați oul cu zahărul brun și ungi ștrudelul. Îl introduci în cuptorul preîncălzit până se rumenește frumos deasupra, circa 30-40 de minute. Când se răcește, îl presari cu zahăr pudră, îl tai și îl servești.
