PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
400 g sfeclă
150 g morcovi
1 cană zahăr
5 ouă
100 g făină
150 g făină de migdale
1 plic praf de copt
120 g unt
400 g ciocolată albă pentru decor
200 g miez de nucă pentru decor
Mod de preparare
Cureți morcovii și sfecla de coajă, le tai bucăți și dai pe răzătoarea mică.
Într-un bol, mixezi ouăle cu zahărul până se albesc, adaugi untul moale, făina simplă și cea de migdale cernute în prealabil cu praful de copt și omogenizezi.
Pui sfecla și morcovii rași și omogenizezi din nou. Torni aluatul într-o formă de 35 cm îmbrăcată cu hârtie de copt și o introduci în cuptorul încins la 180ºC pentru 50-60 de minute. Trebuie să verifici prăjitura cu o scobitoare sau lama unui cuțit. Dacă ies curate, prăjitura este gata.
Lași prăjitura să se răcorească, topești ciocolata albă pe baie de aburi, o torni deasupra prăjiturii, o întinzi și presari deasupra miezul de nucă zdrobit. O lași să se răcească complet, o tai și o servești.
