Paste cu pui și ciuperci

Romanii au devenit mari iubitori de paste, iar aceasta reteta de paste cu pui si ciuperci este delicioasa, satioasa si se pregateste simplu.

Ingrediente
½  piept mare de pui
200 g paste penne Băneasa
200 g ciuperci
150 g cascaval

150 ml smantana
200 ml suc de rosii
1 lingură pastă de tomate
2 linguri ulei
puțin unt pentru uns vasul
oregano
sare
piper
Mod de preparare

Mai întâi, pui pastele de la Baneasa la fiert în apă clocotită cu sare conform indicațiilor de pe ambalaj. Folosești ce paste îți plac. După ce au fiert, le răstorni într-o strecurătoare mare și le clătești bine. Le lași să se scurgă.
Speli pieptul de pui, îl tai fâșii subțiri și îl pui într-o tigaie mai mare în care ai încins uleiul. Lași până puiul se albește, adaugi ciupercile spălate și tăiate felii și lași pe foc mic până scade zeama lăsată de ciuperci.

Adaugi peste carne și ciuperci smântâna, sucul de roșii, pasta de tomate, amesteci și condimentezi cu sare, piper și un vârf de cuțit cu oregano. Lași să fiarbă, la foc mic, 5 minute. Adaugi pastele și amesteci.

Ungi un vas termorezistent cu unt, pui pastele, cu sos cu tot, presari deasupra cașcavalul ras și le introduci în cuptorul încins, la foc mic, pentru 40 de minute.

Pe langa aceste Paste cu pui si ciuperci mai poti gati si Penne cu rosii si sparanghel.