Paste bolognese pentru pitici

Ingrediente

300 g carne de viţel macră

1 lingură ulei de măsline
2 linguri ceapă tăiată mărunt
1 lingură ţelină rasă
3 linguri morcov ras

1 morcov mic tăiat rondele
100 g pastă de tomate
500 ml supă de pui nesărată (apă în care a fiert puiul)
200 g  paste pentru bebeluşi

Mod de preparare

Încălzeşti uleiul într-o tigaie, adaugi ceapa şi ţelina, 100 ml apă şi laşi, la foc mic, circa 3-4 minute. Ai grijă să amesteci din când în când. Pui morcovii daţi pe răzătoarea mare sau mică, după preferinţă, pe cel tăiat rondele şi mai laşi alte 2 minute.

Pui carnea de  vițel tocată peste legumele din tigaie şi laşi până se coagulează, dar ai grijă să amesteci. Torni supa de pui, reduci focul, acoperi cu un capac şi laşi să fiarbă 10-15 minute.  Pui pasta de tomate şi mai lași 5 minute.

Între timp, fierbi patele pentru copii într-o oală cu apă clocotită conform indicațiilor de pe ambalaj, după care le scurgi într-o strecurătoare. Aşezi pastele pe un platou şi pui amestecul de carne.

Sfat!

Dacă copilul tău este mai mic, poţi toca pastele mărunt, iar sosul să-l pui în blender şi să-l mixezi. Amesteci pastele cu sos şi masa este gata pentru prichindelul tău. Dacă sunt mai mari, poţi pune şi un praf de sare şi puţin oregano uscat.