PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
400 g somon file fără piele; 200 g cremă de brânză; 2 linguri smântână; ½ lămâie; sare; 1 lingură ulei; ½ morcov mediu fiert
Mod de preparare
Speli peștele, îl cureți de eventualele oase rămase și îl ștergi cu prosoape absorbante. Îl stropești cu zeama de lămâie și îl ungi cu ulei. Îl așezi într-un vas termorezistent și îl introduci în cuptorul încins pentru 20 de minute. Lași somonul să se răcească, după care îl toci mărunt.
Într-un castron, amesteci crema de brânză cu smântâna, pui somonul, jumătatea de morcov fiert dat pe răzătoarea mică, puțină sare și amesteci. Dacă vrei ca pasta să fie mai acră, mai adaugi puțină zeamă de lămâie.
