Orez cu lapte și cacao

Orez cu lapte si cacao, desert simplu și delicios! Poți înlocui pudra de cacao cu cea de roșcove, zahărul brun cu sirop de agave sau de arțar și ai obținut un desert sănătos și foarte gustos.

Ingrediente

100 g orez;

400 ml lapte;

4 linguri zahăr brun sau sirop de agave;

1 praf de sare;

2 linguri cacao sau pudră de roșcove;

1 vârf de cuțit scorțișoară;

cremă de brânză sau frișcă pentru servit
Mod de preparare
Alegi orezul de eventualele impurități, îl speli în mai multe ape reci, îl acoperi cu apă călduță, îl lași 30 de minute, după care îl scurgi.

Pui laptele într-o crăticioară cu fundul gros, adaugi cacaua și amesteci cu un tel. O așezi pe foc și în momentul în care laptele se umflă pui orezul și amesteci. Lași să fiarbă, la foc mic, până se înmoaie bine, amestecând constant.

Cu 5 minute înainte să fie gata, pui zahărul sau siropul și untul. Oprești focul, pui scorțișoara și lași orezul acoperit să se răcorească. Îl poți servi rece, cu cremă de brânză sau frișcă deasupra.

Un alt desert pe care poți să-l pregătești pe lângă orez cu lapte si cacao este și Budincă de orez cu mere.