Înghețată de căpșune

Aceasta inghetata de capsune se pregateste usor, nu contine coloranti si aditivi ca acelea din comert. Copiii vor fi cei mai fericiti!

Ingrediente

1 kg căpșune

600 ml smântână pentru frișcă

300 ml lapte 3,5% grăsime

200 g zahăr

Mod de preparare

Cureți și speli căpșunele, după care le tai în două și le pui într-un blender mare. Dacă ai doar blender de mână, trebuie să folosești un vas înalt. Mixezi căpșunele până devin piure, adaugi zahărul, laptele și frișca și mixezi 15-20 de secunde. Dacă fructele sunt foarte dulci, poți pune mai puțin zahăr sau deloc.

Pui compoziția într-un vas sau o caserolă mai mare și o introduci în congelator. După 30 de minute scoți vasul și amesteci în ea pentru a nu se forma ace de gheață. Procedezi la fel încă de 3 ori. Ideal ar fi să ai o mașină de înghețată, unde ar dura maximum o oră.

Poți adăuga în înghețată și căpșune tăiate cubulețe.

Pe langa aceasta inghetata de capsune mai poti pregati si Inghetata de cirese.

De știut!

Căpșunile au numeroase beneficii pentru sănătate. Acestea conțin magneziu, mangan, acid folic, vitaminele C, B6 și K, au un nivel ridicat de antioxidanți și fibre. Acestea sunt substanțe nutritive esențiale care susțin funcționarea zilnică a corpului.

Antioxidanții sunt benefici pentru sănătatea organismului și a creierului în special, în timp ce compușii fenolici opresc creșterea nivelului de colesterol și scad riscul de apariție a bolilor cardiovasculare. Vitamina C și fibrele sunt, de asemenea, benefice pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge. În plus, căpșunele pot fi consumate de către persoanele diabetice, deoarece au un index glicemic redus.