PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
2 cutii năut
2 căței usturoi mai mari
4 linguri iaurt grecesc
3 linguri tahini
3 linguri ulei de măsline
zeama de la o lămâie
sare
bastonașe de legume pentru servit (morcov, ardei gras, castravete)
Mod de preparare
Scurgi năutul de zeamă, îl clătești bine și îl scurgi, după care îl pui într-un robot de bucătărie. Dacă nu ai, îl pui într-un castron mai înalt pentru că o să-l pregătești cu un blender.
Adaugi peste năut iaurtul, usturoiul, tahini, uleiul de măsline și mixezi până obții o cremă fină. Răstorni hummusul într-un vas, condimentezi cu sare și zeamă de lămâie și omogenizezi.
Îl servești cu bețișoare de legume sau cu lipie.
