Home / Bebelus / Retete / 7-12 luni / Flan cu morcovi și cartof dulce

Flan cu morcovi și cartof dulce

de la 8 luni/4 porții

Ingrediente

2 morcovi potriviţi

½ cartof dulce potrivit

200 g brânză de vaci

100 ml iaurt

1 lingură unt nesărat
4 gălbenuşuri

Mod de preparare

Cureţi morcovii, îi tai rondele şi-i pui la fiert în apă plată împreună cu cartoful dulce curățat , spălat și tăiat cuburi. Când sunt bine pătrunşi, îi scurgi de zeamă şi îi mixezi în blender până devin un piure fin. Îl laşi să se răcească, după care îl amesteci cu brânza de vaci.

Amesteci piureul cu gălbenuşurile, jumătate din unt şi iaurtul. Ungi un vas termorezistent mic cu unt şi pui compoziţia. Îl introduci în cuptorul preîncălzit la 180º C pentru 30 de minute. Îl laşi să se răcorească puţin şi îl serveşti.

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.