PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
de la 8 luni/4 porții
Ingrediente
2 morcovi potriviţi
½ cartof dulce potrivit
200 g brânză de vaci
100 ml iaurt
1 lingură unt nesărat
4 gălbenuşuri
Mod de preparare
Cureţi morcovii, îi tai rondele şi-i pui la fiert în apă plată împreună cu cartoful dulce curățat , spălat și tăiat cuburi. Când sunt bine pătrunşi, îi scurgi de zeamă şi îi mixezi în blender până devin un piure fin. Îl laşi să se răcească, după care îl amesteci cu brânza de vaci.
Amesteci piureul cu gălbenuşurile, jumătate din unt şi iaurtul. Ungi un vas termorezistent mic cu unt şi pui compoziţia. Îl introduci în cuptorul preîncălzit la 180º C pentru 30 de minute. Îl laşi să se răcorească puţin şi îl serveşti.
