PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
PENTRU ALUAT: 100 ml lapte; 250 g făină; 20 g drojdie; 35 g unt; 50 g zahăr pudră; 1 praf de sare; 1 ou.
PENTRU UMPLUTURĂ: 400 g mere; 30 g zahăr pudră; 1 pliculeț zahăr vanilat; 50 g fulgi de nucă de cocos; 1 ou pentru uns
Mod de preparare
Dizolvi drojdia în puțin lapte călduț, adaugi o linguriță de zahăr și zahărul vanilat, amesteci și lași să crească maiaua. După ce a crescut, pui restul de zahăr și lapte, oul, praful de sare, untul moale și făina. Frămânți un aluat potrivit de tare, pe care îl lași să crească, la loc cald.
Cureți merele de coajă și de semințe și le dai pe răzătoarea mare. Le amesteci cu zahărul pudră și cel vanilat și cu fulgii de cocos.
Împarți aluatul în două și întinzi două foi, pe care le tai în câte 6 pătrate. Pui amestec de mere pe colțul fiecărui pătrătat și rulezi cât mai strâns. Le dai forma de cornuleț și le așezi pe o tavă cu hârtie de copt. Le mai lași să crească circa 15 minute, le ungi cu ou bătut și le introduci în cuptorul încins la 190ºC pentru 30 de minute.
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
Foto: Photoland/Profimedia
