Chec cu morcovi și stafide

Chec cu morcovi și stafide, rețetă simplă și delicioasă. Amesteci totul cu un mixer și la final o să fii surprinsă ce desert pufos și gustos ai obținut. Un desert numai bun de pregătit atunci când nu ai timp.

Ingrediente
250 g morcovi rași;

50 g stafide aurii;

160 g făină;

160 g zahăr;

100 ml ulei de floarea-soarelui;

2 ouă;

1 pliculeț praf de copt;

1 linguriță scorțișoară măcinată;

1 vârf de cuțit  sare

Mod de preparare

Într-un castron mai mare cerni făina cu praful de copt, scorțișoara și sarea. Separat, cu un mixer bați ouăle cu uleiul și zahărul până se albesc, le torni peste făină și mixezi până se omogenizează. La final, pui morcovii curățați și dați pe răzătoarea mică, stafidele și amesteci.
Torni aluatul într-o tavă de cozonac unsă și tapetată și o introduci în cuptorul încins la 160ºC timp de 1 oră și 15 minute. Scoți checul din cuptor și îl lași să se răcească. Îl poți servi cu gem de portocală sau cu miere. Dar este la fel de delicios și simplu.

Dacă ți-a plăcut acest chec cu morcovi mai poți pregăti și Chec aperitiv cu morcovi și pui

Foto: Photoland/Profimedia