Budincă de chia cu mango

Budinca de chia cu mango, un desert delicios, sanatos si usor de preparat. Daca adaugi si cateva fructe proaspete, ai desertul ideal.

Ingrediente

4 linguri semințe de chia

1 cană lapte

1 mango mai mare

1 vârf de cuțit cu turmeric

1 lingură unt

2 lingurițe extract de vanilie

afine proaspete pentru servit

frunze de mentă pentru decor

Mod de preparare

Pui într-un recipient care se închide etanș semințele de chia, laptele, extractul de vanilie, turmericul și agiți foarte bine.

Cureți mango, pui pulpa în blender și faci un piure fin. Îl torni peste chia, adaugi untul moale și omogenizezi totul.

Așezi vasul în frigider de seara până dimineața. Pui budinca în două pahare, ornezi cu afine proaspete și frunze de mentă și servești. Rezistă la frigider până la 7 zile.

De știut!

Semințele de chia au fost folosite încă de vechile civilizații aztece. Chia înseamnă putere și aceste minuscule semințe albe și negre erau folosite pentru a avea energie.

În prezent, semințele de chia sunt cunoscute în întreaga lume. Sunt bogate în nutrienți, au un conținut ridicat de acizi grași Omega-3 sănătoși, carbohidrați, proteine, fibre, antioxidanți și calciu.

Au o aromă ușoară de nucă. Le poți adăuga peste cereale, în sosuri, printre legume, preparate din orez sau iaurt ori amestecate în băuturi și produse de patiserie. Ele pot fi, de asemenea, amestecate cu apă și transformate într-un gel.

Pe langa aceasta budinca de chia cu mango mai poti pregati si Budinca de amaranth.