Înghețată de caise

Inghetata de caise! Nimic nu spune „vară” mai bine decât o înghețată pregătită în casă, din fructe coapte și parfumate. Cu aroma lor dulce și catifelată, caisele transformă acest desert într-o adevărată răsfățare pentru zilele călduroase. Fără ingrediente complicate și plină de savoare, înghețata de caise este alegerea perfectă pentru întreaga familie – un desert răcoritor, natural și delicios, care păstrează în fiecare linguriță gustul autentic al verii.

Ingrediente

500 g caise coapte
150 ml lapte condensat
200 g smântână de frișcă

Mod de preparare

Speli caisele, le tai felii și le opărești în apă clocotită pentru un minut. Le scoți, le lași să se răcească, le cureți de coajă, le pui în blender și faci un piure fin. Adaugi peste piure laptele condensat, smântâna și mixezi până compoziția se omogenizează.

Introduci compoziția o oră la congelator, după care o scoți și o bați energic pentru a sparge acele de gheață care se formează. Pui înghețata în caserolă și o introduci în congelator pentru minimum 4 ore.

Pe lângă această rețetă de inghetata de caise poți prepara și o rețetă puțin mai inedită: Înghețată de castraveți.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!

Despre caise

Caisele sunt o sursă excelentă de vitaminele A și C, esențiale pentru sănătatea ochilor, a pielii și pentru susținerea sistemului imunitar. Bogate în antioxidanți și fibre, ele contribuie la o digestie sănătoasă și ajută la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ. În plus, conțin potasiu, un mineral important pentru buna funcționare a inimii și a sistemului muscular, având totodată un conținut redus de calorii.