Chiftele Păianjen

Ingrediente

750 g pulpă de porc tocată sau piept de pui

1 ceapă medie

3 căței usturoi

2 ouă

3 felii de pâine

100 ml lapte

puțin unt moale

ulei pentru prăjit

sare

piper

Pentru decor

3 castraveți mici sau ardei gras

măsline negre fără sâmburi

Mod de preparare

Mai întâi, pui feliile de pâine la înmuiat în lapte. Într-un castron mai mare amesteci carnea tocată cu ceapa tocată foarte fin, usturoiul pisat, pâinea stoarsă bine și ouăle bătute. Condimentezi cu sare și piper și omogenizezi bine compoziția.

Formezi chiftele rotunde, le aplatizezi ușor și le prăjești în ulei încins pe ambele părți. Le scoți pe prosoape absorbante.

Înainte de a le servi copiilor le decorezi. Formezi din castraveți sau ardei gras piciorușele, din felii de castraveți și măsline ochișorii. Ochii îi lipești cu unt moale. Servești chiftelele cu paste sau cu piure.