
Ingrediente
200 g iaurt
250 g făină
300 g roșii cherry
2 lingurițe praf de copt
2 căței usturoi
2 ouă
80 ml ulei
150 g mozzarella
sare
piper
Mod de preparare
Îmbraci o tavă de brioșe cu hârtie de copt. Amesteci făina cu praful de copt și o cerni. Speli roșiile și dai mozzarella pe răzătoare.
Într-un castron, cu ajutorul unui tel amesteci iaurtul cu ouăle, uleiul, usturoiul pisat și la final mozzarella. Adaugi făina, sare și piper și omogenizezi compoziția.
Umpli formele ¾ cu aluat și deasupra așezi roșii întregi sau tăiate felii, după cum dorești. Introduci formele în cuptorul încins la 180°C pentru 25-30 de minute. Trebuie să se rumenească ușor deasupra. Le scoți din forme și le lași să se răcească pe un grătar.