PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Crochete de peste cu susan! Rețeta este foarte simplu de realizat, dar superdelicioasă! Dacă le servești cu sosul de iaurt sunt magnifice. În sos poți adăuga și un cățel mare de usturoi pisat.
Ingrediente
400 g file de pește; 1 ou; 4 linguri pesmet; sare; 5 linguri semințe de susan; 1 lingură condimente de pește; ½ lămâie; ulei pentru prăjit; 250 g iaurt alb; 2 linguri maioneză; 2 ardei grași
Mod de preparare
Toci fileul de pește și îl pui într-un bol. Adaugi oul, pesmetul, condimentul de pește, zeama de lămâie, puțină sare și omogenizezi compoziția. Faci bile mici și le tăvălești prin semințe de susan. Le prăjești în ulei încins, la foc mic, circa 10 minute. Le scoți pe prosoape absorbante și le lași să se răcească.
Amesteci iaurtul cu maioneza, adaugi ardeiul gras tocat cubulețe, puțină sare și amesteci. Servești crochete de peste cu susan cu sosul de iaurt.
O altă rețetă de crochete de peste este si aceasta.
