Budincă cu pâine și ciuperci

Ingrediente

500 g ciuperci proaspete; 6 chifle; 4 ouă; 250 ml smântână dulce; 1 ceapă medie; 60 g unt; 2 crenguțe cimbru;  sare; unt și pesmet pentru forme

Mod de preparare
Ungi un vas termorezistent cu unt și îl presari cu pesmet. Topești untul într-o tigaie, adaugi ciupercile tocate mai mare, ceapa și frunzele de cimbru tocate mărunt. Condimentezi cu sare  și lași până când ciupercile se înmoaie.

Tai chiflele cuburi și le pui într-un bol în care ai amestecat smântâna cu ouăle. Adaugi ciupercile, amesteci și pui compoziția în vasul uns. Îl introduci în cuptorul preîncălzit la 150°C pentru 40 de minute. Trebuie să se rumenească ușor deasupra.

Foto: Photoland/Profimedia