Coșulețe de omletă cu creveți

Ingrediente
4 ouă;

50 ml ulei de măsline;

1 legătură ceapă verde;

2 căței usturoi;

150 g carne de porc tocată;

sare;

2 linguri sos de pește;

100 g creveți mici prefierți;

frunze de ceapă verde pentru legat coșulețele

Mod de preparare
Bați ouăle cu o lingură de apă și un praf de sare. Într-o tigaie mică, prăjești 4 omlete subțiri, la foc mic, câte 2 minute pe fiecare parte.

Cureți ceapa și usturoiul și le toci mărunt. Încingi trei linguri de ulei, pui carnea de porc tocată și lași pe foc mic circa 5 minute. Amesteci tot timpul în ea. Condimentezi cu sare și sosul de pește, pui ceapa și usturoiul tocate, puțină apă și mai lași 5 minute. Adaugi creveții și mai lași 4-5 minute. Dai deoparte.
Împarți compoziția pe centrul celor patru omlete, strângi marginile și le legi cu frunze verzi de ceapă.

Foto: Photoland/Profimedia