Trigoane cu mere și lămâie

Va amintiti trigoanele cu mere din copilarie? De ce sa le cumparati de la patiserie, cand le puteti face simplu, acasa. Noi am realizat aceste trigoane cu mere si lamaie special pentru cei mici.

Ingrediente

400 g foietaj congelat

2 linguri unt

6 mere potrivite

3 linguri zahăr brun

2 lămâi bio mici

2 linguri griș

1 ou bătut

Mod de preparare

Decongelezi aluatul în frigider și îl scoți afară cu o oră înainte să-l lucrezi. Preîncălzești cuptorul la 200˚C.

Cureți merele de coajă și de semințe și le tai cubulețe. Topești untul într-o tigaie, pui merele, zahărul brun, coaja rasă și zeama de la lămâi și lași pe foc circa 10 minute până când merele se înmoaie. Oprești focul, adaugi grișul, amesteci și lași să se răcească.

Într-un castronel bați oul cu 2 lingurițe de apă.

Pe o suprafață presărată cu făină întinzi aluatul până când are grosimea de 3 mm. Îl tai în pătrate de 10 cm și le așezi pe o tavă de aragaz cu hârtie de copt. Pui pe centrul fiecărui pătrat umplutură de mere, lăsând o margine de 2 cm în jurul său.

Ungi marginile cu ou bătut și îndoi o parte pentru a obține un triunghi. Apeși marginile bine cu o furculiță, înțepi trigoanele din loc în loc cu vârful unui cuțit și le ungi cu ou. Le introduci în cuptorul încălzit pentru 20 de minute sau până când se rumenesc frumos.

Pe langa aceste trigoane cu mere si lamaie mai poti pregati si Placinta cu mere.