Plăcintă cu mere - PapTot.ro - Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie - Revista PapTot!

Home / Copil / Plăcintă cu mere

Plăcintă cu mere

Ingrediente: PENTRU ALUAT: 200 g făină; 110 ml lapte; 1 ou mic; 1/2 lingură ulei; 1 praf de sare. PENTRU UMPLUTURĂ: 1 kg mere; 100 g zahăr; 50 g stafide; 4 linguri pesmet; 50 g unt; 1/2 linguriță scorțișoară
Mod de preparare

Cureți merele de semințe, le tai cubulețe și le pui într-o cratiță cu untul și  zahărul. O așezi pe foc și lași până se înmoaie puțin merele. Dai cratița deoparte, adaugi pesmetul, stafidele, scorțișoara, amesteci și dai să se răcească.

Pentru aluat, pui făina într-un bol, faci o gaură în mijloc, adaugi sarea, oul bătut, uleiul și laptele. Frămânți cu mâna un aluat omogen, circa 10 minute, și îl lași să se odihnească la temperatura camerei 30 de minute.

Împarți aluatul în două și întinzi două foi subțiri. Împarți umplutura de mere și rulezi. Așezi ruladele într-o tavă în care pui hârtie de copt, le ungi cu ulei și le introduci în cuptorul încălzit la 220ºC pentru 30 de minute. Lași ștrudelul să se răcească.

 

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.