PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Tagliatelle cu creveti pentru o cină delicioasă în familie. Se pregătesc repede și când ești în criză de timp sunt cele mai indicate! Poftă bună!
Ingrediente
300 g tagliatelle Antonio di Vaio;
500 g creveți proaspeți decorticați;
4 roșii;
½ legătură pătrunjel;
2 linguri pastă de tomate;
4 căței usturoi;
4 linguri ulei de măsline;
sare;
piper
Mod de preparare
Într-o oală pui apă la fiert cu puțină sare. Când dă în clocot, adaugi pastele Antonio di Vaio, le lași 8 minute, după care le pui la scurs într-o strecurătoare.
Cureți roșiile de coajă, le tai cubulețe, iar pătrunjelul îl toci mărunt. Pui într-o tigaie mai mare uleiul la încins, adaugi usturoiul zdrobit puțin cu lama unui cuțit, lași un minut, după care pui roșiile, pasta de tomate, 300 ml de apă și lași să fiarbă până se formează un sos, circa 15 minute.
Condimentezi cu puțină sare și piper, pui crevețiit și mai lași să fiarbă 5 minute. Pui pastele fierte și scurse, pătrunjelul verde tocat și oprești focul. Le lași acoperite 10 minute și le servești decorate cu roșiile cherry tăiate în două sau în patru.
Pe lângă aceată rețetă de tagliatelle cu creveti, un alt deliciu este și Salată de paste cu creveți.
