Ștrudel cu prune

Strudel cu prune și foi făcute în casă. Un desert plin de aroma fructelor și a scorțișoarei. Nu îți ia mult timp să-l prepari și este superdelicios! Te îndemn să-l prepari și să-mi spui cum ți s-a părut.

Ingrediente

250 g făină;

250 g smântână;

50 g unt;

1,5 kg prune;

100 g pesmet de biscuiți;

50 g zahăr;

2 lingurițe scorţişoară

Mod de preparare

Amesteci făina cu smântâna și untul și frămânți un aluat potrivit de tare. Dacă mai este nevoie mai adaugi făină.

Cureți prunele de sâmburi și le tai în sferturi.

Întinzi aluatul în foaie subțire, îl presari cu pesmet și așezi prunele. Le presari cu zahăr  și scorțișoară, după care rulezi cât mai strâns și așezi ștrudelul pe o tavă cu hârtie de copt.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit la 180ºC până devine auriu. Îl lași să se răcească, după care îl tai bucăți și îl servești.

Dacă ți-a plăcut această rețetă de strudel cu prune, te invit sa pregătești și Strudel cu hrisca si prune.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!