Ștrudel cu mere și stafide - PapTot.ro - Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie - Revista PapTot!

Home / Copil / Ștrudel cu mere și stafide

Ștrudel cu mere și stafide

Ingrediente

250 g făină; 250 g cremă de brânză simplă; 50 g unt; 1,5 kg mere; 100 g pesmet de biscuiți; 80 g zahăr; 2 lingurițe scorţişoară; 40 g miez de nucă; 40 g stafide; 1 ou; zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare

Amesteci făina cu smântâna și untul și frămânți un aluat potrivit de tare. Dacă mai este nevoie mai adaugi făină. Cureți merele de coajă și de semințe și le tai cubulețe sau felii subțiri. Întinzi aluatul în foaie subțire, îl presari cu pesmet și așezi merele. Le presari cu zahăr  și scorțișoară, după care pui pe toată suprafața merelor miezul de nucă tocat și stafidele. Rulezi cât mai strâns și așezi ștrudelul pe o tavă cu hârtie de copt.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit la 180ºC până devine auriu. Îl lași să se răcească, îl presari cu zahăr pudră, după care îl tai bucăți și îl servești.

Foto: Photoland/Profimedia

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.