Ștrudel cu mere și stafide

Strudel cu mere, un desert usor de pregatit si iubit de toti membrii familiei. Trebuie sa-l incerci!

Ingrediente

250 g făină; 250 g cremă de brânză simplă; 50 g unt; 1,5 kg mere; 100 g pesmet de biscuiți; 80 g zahăr; 2 lingurițe scorţişoară; 40 g miez de nucă; 40 g stafide; 1 ou; zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare

Amesteci făina cu smântâna și untul și frămânți un aluat potrivit de tare. Dacă mai este nevoie mai adaugi făină. Cureți merele de coajă și de semințe și le tai cubulețe sau felii subțiri. Întinzi aluatul în foaie subțire, îl presari cu pesmet și așezi merele. Le presari cu zahăr  și scorțișoară, după care pui pe toată suprafața merelor miezul de nucă tocat și stafidele. Rulezi cât mai strâns și așezi ștrudelul pe o tavă cu hârtie de copt.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit la 180ºC până devine auriu. Îl lași să se răcească, îl presari cu zahăr pudră, după care îl tai bucăți și îl servești.

Pe langa acest strudel cu mere, mai poti pregati, daca puiului tau ii plac aceste fructe, si Mere umplute cu brânză de vaci

Foto: Photoland/Profimedia