Mere umplute cu brânză de vaci

Este frig și ar fi bine să le pregăitm celor mici aceste Mere umplute cu branza de vaci! Delicioaseeee!

Ingrediente

70 g mei decorticat

sare

50 g unt

2 gălbenușuri

2 linguri zahăr brun

200 g brânză de vaci

8 caise uscate

20 g stafide

1 linguriță scorțișoară măcinată

100 g miez de nucă

4 mere mari Ionatan

Mod de preparare

Mai întâi opărești caisele și stafidele în apă clocotită, după care le scurgi și tai caisele cubulețe. Topești untul într-o tigaie mai adâncă, pui meiul și îl călești un minut. Adaugi 250 ml de apă, un praf de sare și fierbi 10 minute. Îl lași să se răcească.

Amesteci brânza de vaci cu zahărul, gălbenușurile, scorțișoara, caisele, stafidele, miezul de nucă tocat și meiul rece. Omogenizezi compoziția.

Tai capacele merelor și le scobești. Le umpli cu amestecul de mei, așezi deasupra capacele și pui pe o tavă cu hârtie de copt. Le introduci în cuptorul încins la 180°C timp de 25-30 de minute. Acest desert de Mere umplute cu branza de vaci este senzational!

Poate vrei sa-i pregatesti celui mic si Budinca cu dovlecei!

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!

Foto: Photoland/Profimedia