PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
500 g iaurt grecesc 10% grăsime
6 castraveți medii cornișon
1 căpățână medie de usturoi
2 linguri ulei de măsline
1 legătură mărar verde
sare
piper
Mod de preparare
Mai întâi cureți castraveții de coajă, îi dai pe răzătoarea mare și îi pui într-o strecurătoare. Îi presari cu puțină sare și îi lași să se scurgă 15 minute.
Pui iaurtul într-un castron, adaugi mărarul tocat mărunt, usturoiul pisat, uleiul de măsline și castraveții storși foarte bine cu mâna. Condimentezi cu sare și piper și amesteci.
Introduci sosul în frigider și îl folosești la fripturi, la pește, legume la grătar etc.
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
