Home / Copil / Salată de quinoa cu mango și mentă

Salată de quinoa cu mango și mentă

Ingrediente

½ cană quinoa; 1 cană apă; ½ fruct de mango bine copt; 3 frunze de mentă; 1 linguriță zeamă de lămâie

Mod de preparare

Speli quinoa foarte bine, o scurgi și o pui la fiert în apa clocotită pentru 15 minute. Dacă rămâne mai multă apă, o scurgi și lași quinoa să se răcească.

Cureți fructul de mango de coajă, îl tai cubulețe și-l pui peste quinoa rece. Adaugi, zeama de lămâie și frunzele de mentă tocate mărunt și amesteci.

Menta conţine uleiuri volatile cu efecte terapeutice cunoscute încă din Antichitate: este antispastică, decongestionantă, stimulează metabolismul şi întăreşte imunitatea. În plus, oferă gustării o aromă răcoritoare.

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.