Salată de paste cu pui

Salata de paste cu pui este o rețetă sănătoasă pe care o poți pregăti rapid, pentru o cină în familie.

Ingrediente

250 g paste penne; sare; 600 g piept de pui; 100 g felii de pancetta; 2 linguri ulei de măsline; 250 g roșii cherry; 125 g miez de nucă; 60 g măsline; 125 g de sos pesto; 80 g parmezan; câteva frunze de salată verde; piper

Mod de preparare

Fierbi pastele în apă clocotită cu sare conform indicațiilor de pe ambalaj. Le scurgi și le pui într-un castron mai mare. Speli roșiile,  le tai în două și le pui peste paste. Adaugi măslinele, sosul pesto, miezul de nucă, frunzele de salată rupte, uleiul de măsline,  parmezanul ras cu un cuțit de curățat legume și amesteci.

Frigi  pieptul de pui foarte bine pe toate părțile, după care îl tai felii sau cubulețe, după preferință. Bucățile de pancetta le pui în tigaia încinsă și le lași până devin crispy.

Împarți pastele în farfurii sau boluri și deasupra așezi piept de pui, pancetta, presari puțin piper proaspăt măcinat și servești.

Dacă ai pregătit această salata de paste cu pui și ți-a plăcut, poți pregăti și Salată de paste cu ton

Foto: Photoland/Profimedia

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.