
Salata de paste cu pui este o rețetă sănătoasă pe care o poți pregăti rapid, pentru o cină în familie.
Ingrediente
250 g paste penne; sare; 600 g piept de pui; 100 g felii de pancetta; 2 linguri ulei de măsline; 250 g roșii cherry; 125 g miez de nucă; 60 g măsline; 125 g de sos pesto; 80 g parmezan; câteva frunze de salată verde; piper
Mod de preparare
Fierbi pastele în apă clocotită cu sare conform indicațiilor de pe ambalaj. Le scurgi și le pui într-un castron mai mare. Speli roșiile, le tai în două și le pui peste paste. Adaugi măslinele, sosul pesto, miezul de nucă, frunzele de salată rupte, uleiul de măsline, parmezanul ras cu un cuțit de curățat legume și amesteci.
Frigi pieptul de pui foarte bine pe toate părțile, după care îl tai felii sau cubulețe, după preferință. Bucățile de pancetta le pui în tigaia încinsă și le lași până devin crispy.
Împarți pastele în farfurii sau boluri și deasupra așezi piept de pui, pancetta, presari puțin piper proaspăt măcinat și servești.
Dacă ai pregătit această salata de paste cu pui și ți-a plăcut, poți pregăti și Salată de paste cu ton
Foto: Photoland/Profimedia
PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
