PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Prajitura cu mere si nuca! Este un desert foarte ușor de pregătit mai ales când nu ai mult timp la dispoziție să pregătești celor mici ceva dulce. Conține foarte puțin zahăr, care poate fi înlocuit cu un îndulcitor, miere, sirop de agave…
Ingrediente
5 ouă; 100 g zahăr; 100 g unt; 3 mere medii; 1 pliculeţ praf de copt; 100 g miez de nucă; 1 linguriţă esenţă de vanilie; 400 g făină; 100 g iaurt; 1 praf de sare
Mod de preparare
Baţi albuşurile spumă tare cu un praf de sare, adaugi zahărul şi baţi până se topeşte, după care pui treptat gălbenuşurile mixate separat cu untul moale şi iaurtul.
Cureţi merele de coajă şi de seminţe, le dai pe răzătoarea mare şi le amesteci în compoziţia de ou împreună cu esenţa de vanilie. La final încorporezi făina cernută cu praful copt, amestecând uşor, de jos în sus.
Torni aluatul obţinut într-o formă de tort unsă şi tapetată, presari deasdupra miezul de nucă zdrobit şi o introduci în cuptorul preîncălzit până se rumeneşte frumos deasupra, circa 45 de minute. O laşi să se răcească în formă, după care o tai felii.
Dacă ți-a făcut cu ochiul să pregătești această Prajitura cu mere si nuca, îți oferim un desert la fel de delicios, Budinca de orez cu mere.
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
