Prăjitură cu dovleac și griș

Ingrediente

400 g  de dovleac decojit

100 g griș

2 linguri făină

2 mere mici sau unul mai mare

2 ouă

1 linguriță esență de vanilie

3 linguri zahăr brun

1 linguriță unt

Metoda de preparare

Tai dovleacul decojit cuburi și le fierbi în apă până se înmoaie, după care le scurgi bine, le lași să se răcească și le pui într-un blender. Cureți merele de coajă, le dai pe răzătoarea mare și le storci foarte bine de zeamă

Adaugi peste dovleac  ouăle, zahărul și blendezi până se omogenizează bine. Pui grișul, merele stoarse bine, esența de vanilie, făina, compoziția de dovleac și amesteci totul foarte bine.

Ungi o formă de 24 cm din ceramică cu unt, torni compoziția și nivelezi. O introduci în cuptorul încins la 180°C până se rumenește frumos. Servești prăjitura caldă sau rece!

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!