PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
150 g ficat de pui; 1/4 ceapă; 25 g unt; 1 gălbenuș fiert; ½ morcov potrivit fiert
Mod de preparare
Cureți ficățeii de pielițe și fiere, îi speli bine și îi pui într-o crăticioară. Îi acoperi cu apă și îi dai în câteva clocote. Schimbi apa, pui ceapa și lași să fiarbă circa 20 de minute.
După ce ficatul a fiert, scoți ceapa, îl răstorni pe el într-o strecurătoare, îl clătești cu apă călduță, îl scurgi bine și îl pui în blender împreună cu ceapa și morcovul fiert. Adaugi gălbenușul și mixezi până când obții un pate fin.
