PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
500 g căpșune proaspete; 200 ml lapte; 300 ml smântână dulce naturală pentru frișcă; 150 g zahăr; 50 g zahăr pudră
Mod de preparare
Speli căpșunele bine, le rupi codițele, le tai bucăți și 400 de g le mixezi în blender până obții un piure. Pui 150 g de zahăr peste piure, amesteci și lași 15-20 de minute.
Bați cu mixerul smântâna pentru frișcă cu 50 g de zahăr pudră, adaugi laptele și piureul de căpșune și amesteci.
Pui compoziția într-un vas de plastic la congelator și, în momentul în care începe să se închege pe margini, îl scoți și mixezi până devine o spumă fină. Procedezi la fel încă de două ori. Așa obții o înghețată cremoasă.
La ultima amestecare pui în cremă restul de căpșune tăiate bucățele, amesteci și lași să se înghețe.
