Fursecuri-brăduț cu matcha

Fursecuri fragede cu matcha. Le pregătești pentru masa de Crăciun împreună cu prichindelul tău. Sunt gustoase și foarte aspectuoase.

Ingrediente

2 ¼ căni făină

1 cană unt la temperatura camerei

2 ½ linguri matcha

½ cană zahăr bio

Pentru glazură

100 g zahăr pudră

1 lingură zeamă de lămâie

3 linguri apă

Mod de preparare

Mixezi untul moale cu zahărul și pudra matcha până obții o compoziție pufoasă și zahărul s-a topit.

Adaugi jumătate din făină în mixerul de unt și amesteci la viteză mică. Torni treptat făina rămasă, amestecând doar până se omogenizează. Amestecul ar trebui să arate sfărâmicios, dar dacă îl strângi între degete, se va aduna. Formezi o bilă mare.

Așezi aluatul între două bucăți de hârtie de copt și îl întinzi cu sucitorul la o grosime de 0,5 cm. Trebuie să folosești hârtie de copt, altfel aluatul este prea moale și lipicios pentru a se întinde.

Tai aluatul cu forme de prăjituri sub formă de stea, dar cu dimensiuni diferite. Rulezi resturile de aluat și procedezi la fel până nu-ți mai rămâne aluat.

Le așezi pe o tavă cu hârtie de copt și le coci în cuptorul încins la 180°C  pentru 11 minute pe cele mari și 6 minute pe cele mici.

După ce fursecurile se răcesc, adaugi deasupra puțină glazură și le așezi unul deasupra altuia sub forma unui brad.

Pe lângă aceste fursecuri fragede cu matcha mai poți pregăti și Fursecuri cu lămâie.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!