Frigărui de pui cu sos de soia și ghimbir

Frigarui de pui cu sos de soia si ghimbir. Aromate, fragede și ușor caramelizate, aceste frigărui sunt alegerea perfectă pentru cei care iubesc preparatele cu influențe asiatice. Marinada parfumată oferă cărnii un gust intens și o textură suculentă, iar ghimbirul adaugă o notă proaspătă și ușor picantă, care transformă fiecare îmbucătură într-o experiență plină de savoare. Sunt ideale pentru un prânz rapid, o cină în familie sau un grătar de vară, alături de ce garnitură preferi.

Ingrediente

500 g piept de pui fără os și piele

1 lingură zahăr brun

3 linguri sos de soia

2 linguri ulei de măsline

2 linguri oțet de orez

1/2 linguriță ghimbir măcinat

1/4 linguriță pulbere de usturoi

2 linguri miere

Mod de preparare

Speli pieptul de pui și îl tai pe jumătate, după care fiecare fâșie în cuburi de circa 5 mm grosime.

Într-un castron, amesteci zahărul brun cu sosul de soia, mierea, uleiul, oțetul, ghimbirul și praful de usturoi. Pui cuburile de pui, amesteci bine, acoperi vasul cu folie de plastic și-l pui la frigider 12 ore.

Scurgi bucățile de pui, le pui pe bețele de frigărui și le așezi pe grătarul încins. Le lași 2-3 minute pe fiecare parte, întorcându-le cu un clește.

Le servești cu legume la grătar, salate, orez, cartofi natur, orice îți place.

 Poți prepara aceste frigărui și vegane, folosind brânză tofu tăiată cuburi.

Pe lângă aceste frigarui de pui cu sos de soia si ghimbir poți pregăti și Frigarui de somon cu praz.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!