Dovlecei la cuptor

de la 2 ani

Ingrediente

500 g dovlecei;

3 ouă;

250 ml smântână;

1 lingură unt;

sare;

100 g parmezan

50 g cașcaval
Mod de preparare

Mai întâi încălzești cuptorul la 180° C. Speli dovleceii, îi cureți de coajă, îi tai felii potrivit de subțiri, le presari cu puțină sare și le lași 30 de minute. Le pui într-o strecurătoare, le clătești cu apă rece, le scurgi bine de zeamă, după care le așezi în straturi într-un vas mic termorezistent uns cu unt.
Amesteci într-un castron ouăle cu smântâna și condimentezi cu puțină sare. Adaugi 50 g parmezan ras și omogenizezi. Torni amestecul peste dovlecei, presari deasupra parmezanul și cașcavalul rase și introduci vasul în cuptorul preîncălzit pentru 40 de minute. Servești gratinul cald.