Cremă de somon afumat

Crema de somon afumat. Această cremă poate fi servită pe felii de baghetă, pe pâine prăjită sau direct pe bucăți de legume crude (ardei gras și castravete).

Ingrediente

300 g somon afumat

100 ml smântână lichidă grasă

100 g cremă de brânză

½ lămâie mică

piper

baghetă

castravete proaspăt pentru decor

Mod de preparare

Pui în blender somonul afumat, adaugi crema de brânză, zeama de lămâie, puțin piper, smântâna și mixezi până obții o pastă fină. Sare nu pui deoarece somonul este destul de sărat.

Pui crema de somon afumat într-un castron și o bagi la frigider până în momentul în care o servești.

Tai felii de baghetă nu foarte subțiri, pui crema de somon într-un poș și o așezi pe feliile de pâine. Decorezi canapelele cu felii subțiri de castravete.

O altă rețetă delicioasă de aperitiv este și Salata de icre cu ceapa.