Cremă de brânză picantă

Ingrediente

500 g brânză de vaci cremoasă

3 linguri smântână grasă

2 căței usturoi medii

2 lingurițe boia dulce

1 linguriță boia iute

2 linguri ulei de măsline

sare

Mod de preparare

Mai întâi pui brânza de vaci la scurs într-o sită deasă, după care o pui într-un blender. Adaugi peste ea smântâna, uleiul de măsline, usturoiul pisat, boiaua (dulce și iute) și sare. Mixezi până obții o cremă fină, o răstorni într-un castron și o introduci la frigider.

Servești crema de brânză pe felii de pâine prăjită sau felii de legume (castraveți, ardei gras).