Cornulețe fragede cu gem

Cornulete fragede cu gem si untură. Le pregăteau bunicile noastre și sunt foarte apreciate și astăzi.

Ingrediente

Pentru aluat
1 cană untura (osanza)
½  cana bors
13  g drojdie
esenta de vanilie
1 praf de sare
1 lingura zahar

faina cat cuprinde
Pentru umplutura
300 g gem de prune
100 g nuca zdrobita
1 lingurita esenta de rom
Pentru decor
zahar pudra cu aroma de vanilie pentru decor

Mod de preparare

Am amestecat ingredientele de la aluat,  am pus faina atat cat sa framant o coca potrivit de tare. L-am dat la rece 30 de minute.

Am amestecat gemul cu nuca zdrobita marunt si cu esenta de rom. Am rupt din aluat si am intins pe masa presarata cu faina o foaie subtire. Am taiat patrate (mie imi plac cornuletele un pic mai mari) si in unul din colturile partatelor am pus putin gem cu nuca.

Am procedat la fel pana am terminat toate ingredientele. Coca de pe margini de la taiat o framanti cu bucata urmatoare de aluat.

Am rulat si am dat forma de cornulet. Le-am asezat in tava (nu trebuie unsa) si le-am introdus in cuptorul preincalzit pana cand s-au maronit pe fund. Deasupra trebuie sa fie usor rumenite. Am lasat spatiu intre ele pentru ca vor creste la copt.

Le tavalesti prin zahar pudra.

Pe lângă aceste cornulete fragede cu gem, mai poți pregăti și Cornulete cu nuca.