PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
250 g făină
150 g măsline negre fără sâmburi
150 g șuncă de pui
100 g cașcaval ras
4 ouă mari
100 ml ulei de măsline
100 ml lapte
1 pliculeț praf de copt
sare
piper
Mod de preparare
Mai întâi tai șunca și măslinele cubulețe mici. Măslinele le poți tăia și felii dacă sunt mai mari sau să le lași întregi dacă sunt mici. Cașcavalul îl dai pe răzătoarea mare și preîncălzești cuptorul la 180°C. Făina o amesteci cu praful de copt.
Bați ouăle cu uleiul până își dublează volumul, adaugi laptele și omogenizezi compoziția.
Adaugi făina cu praful de copt, măslinele, șunca, cașcavalul ras, sare și piper, după gust, și amesteci foarte bine cu o spatulă sau o lingură de lemn.
Torni compoziția într-o tavă de cozonac îmbrăcată cu hârtie de copt și o introduci în cuptorul deja încins pentru 40-45 de minute. Trebuie să se rumenească frumos deasupra și dacă introduci în el o scobitoare să iasă curată.
Scoți checul din tavă, desprinzi ușor hârtia și-l lași să se răcească. Îl tai felii și îl servești. Poftă bună!
