PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Cartofi umpluti cu ceapa verde si smantana! Sunt deliciosi calzi, alături de o friptură suculentă de curcan sau pui.
Ingrediente
12 cartofi noi mijlocii; 250 ml smântână; 1 legătură ceapă verde; 6 felii șuncă de curcan subțiri; sare; piper
Mod de preparare
Speli cartofii, îi usuci și îi învelești pe fiecare în folie de aluminiu. Îi așezi pe o tavă și-i introduci în cuptorul preîncălzit la 220° C pentru 40-45 de minute. Verifici cu vârful unui cuțit dacă sunt pătrunși.
Scoți cartofii din folie și le tai un capac pe partea lată a cartofilor. Îi scobești pe mijloc și miezul scos îl amesteci cu smântâna și ceapa verde tocată mărunt. Condimentezi cu sare și piper, amesteci și împarți compoziția în cartofi.
Tai șunca cubulețe și le presari peste amestecul de arpagic. Introduci cartofii din nou la cuptor pentru 10 minute.
Pe lângă această rețetă de cartofi umpluti mai poți pregăti și o Friptură de curcan
Foto: Photoland/Profimedia
