PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
½ cană de zahăr
35 g amidon de porumb
2 căni lapte
120 g ciocolată neagră
Mod de preparare
Amesteci într-o cratiță cu fundul gros, cu un tel, laptele cu zahărul și amidonul de porumb. O așezi pe foc mic și lași până se îngroașă, amestecând destul de des în ea și răzuind fundul și marginile vasului.
Când s-a îngroșat adaugi ciocolata ruptă bucățele și amesteci continuu până se topește. Iei cratita de pe foc.
Treci budinca printr-o sită pentru a îndepărta eventualele cocoloașe. Faci acest lucru numai dacă este necesar.
Torni budinca în boluri mici de sticlă sau pahare, acoperi cu folie de plastic direct pe budincă (acest lucru împiedică formarea de crustă deasupra), o lași să se răcească, după care o introduci la frigider pentru 6 ore.
