Brioșe cu ciocolată și dovlecel

Briose cu dovlecel si ciocolata! Rapide, delicioase si hrănitoare. Este o bună ocazie să ascunzi dovlecelul într-un desert gustos.

Ingrediente

125 g făină

100 g ciocolată neagră

1 dovlecel mediu

100 g zahăr brun

50 g unt moale

1 pliculeț praf de copt

2 ouă

1 vârf de cuțit cu sare

coaja rasă de la o portocală mică

Mod de preparare

Mai întâi, preîncălzești cuptorul la 180°C. Pui ciocolata rasă și untul moale într-o cratiță cu fund gros și o așezi pe foc mic. Lași până se topește, amestecând până se omogenizează totul.

Într-un bol, bați ouăle cu zahărul până devin o cremă. Adaugi peste ele  ciocolata topită, sarea, coaja de portocală rasă, făina și mixezi până amestecul se omogenizează.

Cureți dovlecelul de coajă, îl dai pe răzătoarea mare, îl scurgi foarte bine de zeamă și îl adaugi în compoziția cu ciocolată, omogenizând totul foarte bine. Umpli forme de brioșe ¾ cu aluat și le introduci în cuptorul încins pentru 25-30 de minute. Lași brioșele să se răcească pe un grătar.

Dacă ți-au plăcut aceste Briose cu dovlecel si ciocolata, poți prepara și Muffins cu rosii uscate si sunca. Delicioase!

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!