Tartă cu brânză de vaci și mango

Tarta cu branza si mango este un desert răcoros și delicios pe care îl poți prepara copiilor în weekend. Se pregătește ușor, este aromat și superdelicios!

Ingrediente

PENTRU BLAT:

250 g făină;

100 g unt;

3 linguri apă rece;

1 ou.

PENTRU UMPLUTURĂ:

500 g brânză de vaci;

4 linguri zahăr pudră;

1 linguriţă esenţă de vanilie;

4 ouă;

3 mango;

1 lingură griş;

1 lingură pesmet;

1 linguriţă unt pentru uns forma

Mod de preparare

Pentru blat, amesteci făina cu zahărul pudră şi untul tăiat cubuleţe până obţii un aluat sfărâmicios. Adaugi oul şi apa rece, frămânţi un aluat omogen şi-l dai la frigider pentru cel puţin 30 de minute.

Mixezi brânza de vaci cu zahărul pudră, ouăle, esenţa şi grişul. Întinzi aluatul în foaie şi îmbraci o formă de tartă unsă cu unt. Tai surplusul de aluat de pe margini, îl înţepi cu furculiţa, presari pesmetul şi pui compoziţia de brânză.

O introduci în cuptorul preîncălzit la 180º C pentru 50 de minute. Scoți tarta și deasupra așezi felii subțiri de mango (ca în imagine). Poți turna deasupra și o gelatină pregătită cu agar agar.

O altă rețetă pe lângă această tarta cu branza si mango este și Tartă cu brânză și caramel.