PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Legume la cuptor cu mozzarella, rețetă simplă și delicioasă! Nu trebuie să petreci mult timp în bucătărie, ceea ce vara este perfect. Le poți servi ca atare sau ca și garnitură la o friptură.
Ingrediente
3 morcovi potriviți;
1 dovlecel potrivit;
150 g boabe de mazăre congelată;
2 cepe;
2 căței usturoi;
40 g unt;
60 g mozzarella;
100 ml supă de legume;
sare
Mod de preparare
Cureți morcovii și dovlecelul de coajă, le speli și le tai bucăți potrivit de groase pe lung. Cureți usturoiul și ceapa și le toci mărunt.
Topești untul în tigaie, adaugi morcovii, supa de legume sau apă și lași până când se înmoaie pe jumătate, amestecând din când în când. Adaugi ceapa, usturoiul, mazărea, dovlecelul, puțină sare și lași să fiarbă 5 minute.
Pui legumele într-un vas termorezistent uns cu puțin unt, le acoperi cu felii de mozzarella și îl introduci în cuptorul preîncălzit pentru 15-20 de minute. Brânza trebuie să se topească și să se rumenească ușor.
Dacă ți-a plăcut această rețetă de legume la cuptor, te invit să mai pregătești și Legume cu quinoa la cuptor.
