PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
750 g cartofi;
100 g unt 85% grăsime;
1 ou;
2 gălbenuşuri;
½ linguriţă rasă nucșoară măcinată;
sare;
piper
Mod de preparare
Cureți cartofii de coajă, îi speli, îi tai cuburi și îi pui la fiert în apă cu sare. Îi lași până se pătrund bine, după care îi scurgi și faci un piure fin. Adaugi untul tăiat cubulețe, omogenizezi și lași să se răcorească.
După ce piureul s-a răcorit, adaugi oul întreg şi gălbenuşurile, unul câte unul. Pui nucșoara și condimentezi cu sare și piper. Pui piureul într-un poș și formezi “fursecuri” pe o tavă cu hârtie de copt. O introduci în cuptorul încins pentru 10 minute. Îi servești ca și garnitură la diverse tipuri de carne și pește.
