Cremă festivă cu somon

Crema festiva cu somon afumat este una dintre acele rețete rapide, fresh și elegante, perfecte pentru aperitivele de sărbători. Se prepară în doar câteva minute, arată spectaculos în borcănele sau pe crackers și aduce pe masă o combinație rafinată de arome: prospețimea mărarului, cremozitatea sosului și delicatețea somonului. Este exact gustarea care deschide apetitul tuturor invitaților.

Ingrediente

300 g somon afumat

250 g cremă de brânză

2 linguri smântână

1 linguriță muștar Dijon

1 lingură zeamă de lămâie

2 linguri mărar tocat

sare și piper, după gust

biscuiți crackers pentru servire

Mod de preparare

Toci foarte fin aproximativ 100 g de somon. Amesteci într-un bol crema de brânză, smântâna, muștarul și zeama de lămâie până obții o cremă fină.

Adaugi somonul tocat, mărarul și omogenizezi bine. Condimentezi cu sare și piper, după gust.

Transferi crema într-un borcan festiv sau într-un bol pentru servire. Decorezi cu fâșii de somon afumat.

Servești crema pe crackers și decorezi cu felii subțiri de somon și puțin mărar proaspăt.

Sfat!

Pentru o textură mai fină, mixează crema în blender. Poți înlocui somonul cu păstrăv afumat. Merge perfect cu crackers crocanți sau pâine prăjită.

Pe masa de Sarbatoare, pe lângă această crema festiva cu somon mai poți așeza și Rulada aperitiv din cascaval.